電鍋レシピ

今回の台湾電鍋料理研究所は、台湾グルメの定番「ルーローハン」の電鍋レシピです。主にひき肉を使った肉そぼろのようなタイプと、バラ肉を使った角煮のようなタイプの二種類があるルーローハン。当ブログでは、我が家でよく食べている後者の作り方をご紹介します。大同電鍋なら比較的手軽に作れるので、よかったら挑戦してみてください。